Kochen und Verbinden: Tunesisches kulinarisches Abenteuer mit einer einheimischen Familie

Wir wurden pünktlich vom Gastgeber, Nabil, vom Hotel abgeholt. Er fuhr mit uns durch viele kleine Straßen, um uns das tunesische Leben näher zu bringen. Wir besuchten mit ihm den Altstadtmarkt, wo wir Zutaten für das gemeinsame Kochen und Essen kauften. Danach fuhr er mit uns zu seinem Haus, was unsere Vorstellungen übertroffen hat. Wir wurden herzlich , wie Freunde mit einem tunesischen Frühstück empfangen. ( Tip: nicht zu viel im Hotel frühstücken. Es gibt reichlich zu essen) Dann begannen wir mit dem Kochen. Trotz wenig Englischkenntnisse, unserseits,hat alles bestens funktioniert. Wir aßen gemeinsam und nach dem Essen saßen wir beisammen und unterhielten uns. Es war wie zu Besuch bei Freunden, die man schon lange kennt. Seine Frau machte meinen Mann sogar noch einen extra Tee, gegen seine Beschwerden, die er Tage zuvor hatte. Fazit, ein sehr schöner Tag und sehr zu empfehlen.

Wir haben neben der tunesischen Kultur auch eine wundervolle Familie kennengelernt. Man kam als Fremde und ging als Familie. Wir empfehlen an dem Tag nicht zu frühstücken. Die gekochten Speisen sind sehr reichhaltig.

Wurden sehr pünktlich vom Hotel abgeholt und sind dann weiter auf den Markt um die Lebensmittel zu besorgen. Es ist etwas ganz besonderes mit jemanden unterwegs zu sein der die Sprache und die Geflogenheiten kennt. Das Essen mit seiner Frau zu zubereitet war eins meiner schönsten Highlights. Ein Erlebnis das man auf jedenfall machen sollte. Waren sehr angetan und wurden sehr Herzlich aufgenommen.

Ein authentisch, perfektes Erlebnis. Die Zutaten zuvor gemeinsam auf dem Markt gekauft und anschließend zusammen zubereitet. Alles in einer familiären Atmosphäre. Zusätzlich gab es viele interessante sowie nützliche Informationen über Land, Leute und Kultur.

Ein absolut toller Tag, ich habe schon mal die Ein.-, Zwei.- und Dreitagestouren gemacht. Der Kochkurstag überstrahlt alles. Mir wurde jeder Wunsch erfüllt und wir haben das Menü auf meine Wünsche verändert. Nabil hat mir Teile der Stadt gezeigt, in die ich sonst nie gekommen wäre und die Einkaufstour in sein Lieblingsgewürzladen war spitze. Also 100 lieber den Kochkurs als eine Stadtbesichtigung !!!!

Wir hatten einen wunderbaren Tag mit Nabil und Termine. Pünktlich um 9 Uhr war Nabil bei uns am Hotel und hat uns herzlich empfangen, so war das Eis schnell gebrochen. Nach einer kleinen Rundfahrt mit Erklärungen in Sousse sind wir über den Markt gegangen. Hier gab es tolle eindrücke von der tunesischen Kultur und Kulinarik, mit super Erklärungen. Nachdem wir den frischen Fisch auf dem Markt gesehen haben und wir uns ursprünglich für ein anderes Gericht entschieden hatten, war es kein Problem dies noch auf dem Markt zu ändern. So haben wir ein tolles Hai Gericht serviert bekommen. Nach mehreren Stationen bei einheimischen Spezialitäten Läden, wurden wir herzlich von Nermine (Nabils Frau) In ihrem Haus, willkommen geheißt. Zunächst gab es einen Begrüßung snack mit Kaffe und Brot und im Anschluss ging es ans Kochen. Da wollen wir nicht zu viel verraten, außer dass es sich sehr lohnt. Zum Schluss noch tollen Tee und Melone, sowie nette Geschichten aus unseren Leben. Nach 6 Stunden, einkaufen, erklärungen, kennenlernen, kochen und essen würden wir von Nabil wieder zum Hotel gebracht. Einfach ein wunderbares Erlebnis :) P.s Nabil bietet auch weitere private Touren an, die sehr zu empfehlen sind 😉 wenn es gehen würde, würden wir mehr als 5 Sterne geben. Vielen Dank für alles.

Es war ein wundervoller Tag. Nach einer Stadtführung durch den Markt, waren wir bei der Familie zuhause zum kochen. Es war das beste tunesische Essen welches wir in Tunesien gegessen haben, sowie zahlreiche leckere Getränke. Es waren sehr viele Gerichte! Man fühlt sich wie zuhause und erhält so viele Infos über die traditionellen Essensgewohnheiten und Gebräuche. Wir empfehlen diese Tour jedem, um richtige Einblicke der tunseische Kultur zu erleben. Nochmals vielen Dank!

Der Tunesische Kochkurs mit Nissaf und dem dazugehörigen Marktbesuch war eine absolut lohnenswerte Erfahrung. Nissaf zeigte uns nicht nur die Zubereitung authentischer tunesischer Gerichte, sondern auch die Freude und Leidenschaft, die sie für die Küche ihres Landes empfindet. Der Marktbesuch war ein Highlight, da wir die Gelegenheit hatten, frische Zutaten auszuwählen und dabei von Nissaf wertvolle Einblicke in die tunesische Esskultur erhielten. Ihre freundliche und geduldige Art machte den Kurs zu einer angenehmen Erfahrung, auch für Anfänger in der Küche. Die Gerichte, die wir zubereitet haben, waren köstlich und spiegelten die Vielfalt der tunesischen Küche wider. Die Rezepte, die wir am Ende des Kurses erhielten, sind eine tolle Erinnerung und ermöglichen es uns, die Gerichte zu Hause nachzukochen. Insgesamt war der Tunesische Kochkurs mit Nissaf ein rundum positives Erlebnis, das ich jedem empfehlen kann, der die authentische tunesische Küche entdecken und genießen möchte. Vielen Dank, Nissaf, für diese wunderbare Erfahrung!

**TL; DR: ** Das authentischste, den ganzen Tag über maßgeschneiderte Kocherlebnis — wirklich die beste Tour in Sousse. Als Mutter, die viele Kochkurse auf der ganzen Welt besucht hat, ist nichts vergleichbar mit diesem hier. Am Ende hatten wir eine ganz private, kinderorientierte Erfahrung — Nabil fuhr uns sogar zu mehreren Geschäften, um Mehl zu jagen, damit mein 5-jähriger einen Schokoladenkuchen machen konnte. Ich hatte die Medina-Tour am Vortag gemacht, aber Nabils Tour war auf einem ganz anderen Level. Er kaufte Süßigkeiten für mein Kind, knipste Fotos für uns, und alles fühlte sich personalisiert an. Dann fuhren wir zu ihrem eigentlichen Zuhause, um zu kochen. Sie werden mit einem „Snack“ (im Grunde ein leichtes Mittagessen) begrüßt und fühlen sich sofort wie ein Teil der Familie. Seine Frau ist unglaublich warm, ihre Katze ist entzückend und die ganze Erfahrung fühlt sich an wie Kochen mit deiner Mutter und deinem Vater. Sie passten jeden Schritt auf meine kurze Aufmerksamkeit an und passten das Menü für meinen wählerischen Esser an. Am Ende hatten wir ein komplettes Drei-Gänge-Menü mit 8 – 9 verschiedenen Gerichten gekocht, alle köstlich und viel mehr, als wir beenden konnten. Und als mein Kind eine Pause brauchte? Sie ließen sie auf ihrer Couch schlafen, während wir uns mit Tee und Dessert einhüllten. Wenn Sie mit Kindern in Sousse sind (oder ehrlich gesagt ohne! ), ist dies *die* Tour zu buchen.

Schöne Tour durch den Markt und die umliegenden Gebiete der Medina, bevor wir viel Spaß beim Kochen und Essen hatten. Sie werden sehr gut gefüttert!